Grog de Noël

DSCF6060Chers amis,

Noël approche à grands pas et l’heure de commencer les préparatifs a sonnée! Quoi de mieux pour décorer le sapin dans la joie et la bonne humeur qu’un bon grog bien chaud. Bien qu’il ait une réputation thérapeutique pour soigner les rhumes, le grog peut aussi bien être une boisson chaude d’agrément à l’instar du vin chaud.

Voici une version épicée inspirée par les saveurs et les odeurs de Noël: du miel, de la cannelle, de l’orange et du gingembre. Un vrai régal hivernal et une bonne dose d’inspiration pour les décorations! Vous pouvez tout à fait réaliser cette boisson sans alcool, vous aurez alors un délicieux thé de Noël maison, un régal pour les grands et les petits!

DSCF6049Pour 1 verre, vous aurez besoin de:

– 4 cl de rhum brun

– 1 dose de thé noir (en sachet ou en vrac selon vos préférences)

– 1 rondelle d’orange

– 1 cs. de miel

– 4 fines lamelles de gingembre frais

– 1 bâton de cannelle

DSCF6052Faites infuser le thé dans de l’eau chaude (la température et le temps d’infusion varient en fonction du thé choisi). Dans un grand verre, mettez la rondelle d’orange, le gingembre, le miel et le rhum. Ajoutez le thé bien infusé et complétez avec le bâton de cannelle.

Vous pouvez tout aussi bien réaliser ce cocktail dans une grande théière, de préférence transparente pour que vos convives puissent admirer les ingrédients, un effet on ne peut plus chic! Vous pouvez également vous amuser avec les épices, ce grog ce marrie aussi très bien avec la badiane, les clous de girofle et la muscade. Santé!

A très vite.

X-mas Grog

Dear friends,

Christmas is approaching fast and the time to start preparations has begun ! What better way to decorate the tree with a good hot grog and a lot of joy and love. Although it has a therapeutic reputation for treating colds , grog may as well be a pleasant hot beverage like mulled wine .

Here is a spicy version inspired by the flavors and scents of Christmas : honey , cinnamon , orange and ginger. A real winter treat and a good dose of inspiration for your decorations!

For one glass you will need:

– 4 cl dark rum – 1 dose of black tea ( in bags or loose according to your preferences) – 1 slice of orange – 1 tbsp . honey – 4 thin slices of fresh ginger – 1 cinnamon stick

Infuse the tea in hot water ( temperature and infusion time varies depending on the selected tea). In a tall glass , put the slice of orange , ginger , honey and rum. Add the tea and use the cinnamon stick as a spoon.

You might as well make this cocktail in a large teapot , preferably transparent so that your guests can admire the ingredients. You can have fun with the spices, star anise, cloves and nutmeg also goes really well with this grog. Cheers!

See you soon.

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